Хочу идеальный чай!

Сегодня расскажем про популярные ошибки, которые могут испортить удовольствие от чаепития.
⠀
▫️Первая ошибка - низкое качество сырья (оцените внешний вид листочков, их целостность, скрутку, послушайте аромат)
⠀
▫️Вторая ошибка - жесткая вода.
Перед приготовлением чая важно наливать свежую воду (без посторонних примесей) в чайник, использовать ранее кипяченую нельзя. Растения не раскрывают вкусовой букет, и чай получается пресным или приобретает неприятный вяжущий привкус.
❗️Оптимальный вариант для приготовления чая является мягкая бутилированная вода из скважин и родников.
⠀
▫️Перекипевшая вода - ошибка номер три
Идеальная температура воды, которая способна раскрыть вкусовой букет чайного купажа- «белый ключ»: на поверхности воды образуются мелкие пузырьки, стремящиеся вверх. Если же воду перекипятить — нежные листочки просто сварятся в крутом кипятке.